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Para presidente da empresa, Andrea Illy, a safra atual de café do Brasil vai ser boa em termos de qualidade e quantidade devido aos investimentos no setorA produção de café do Brasil na safra 2012/2013 foi estimada em um recorde de 55 milhões de sacas de 60 kg, estável ante estimativa anterior, disse ontem o presidente da Illycaffè. "A safra de café do Brasil vai ser boa em termos de qualidade e quantidade", disse o presidente-executivo da Illycaffè, Andrea Illy.
Normalmente, a Illycafé trabalha com uma estimativa que é maior entre 3 a 4 milhões de sacas em relação às estimativas oficiais. A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima que a safra brasileira de café pode chegar a até 52,3 milhões de sacas.
Na última colheita brasileira , segundo estimativa do governo, o Brasil colheu 43,15 milhões de sacas, no período de baixa do ciclo bianual de produção da variedade arábica.
O executivo afirmou que, nos últimos anos, o Brasil vem ganhando importância no mercado internacional de café de maior qualidade, enquanto a Colômbia, grande produtor deste tipo de produto, passa por dificuldades.
A Colômbia tem enfrentado problemas para aumentar sua produção nos últimos anos por conta do excesso de chuvas. "Acho que a Colômbia perdeu mercado para o Brasil... que está sabendo aproveitar a queda da produção [colombiana]", disse. Ele acrescentou que "o Brasil hoje é reconhecido como um produtor de café especial".
Em sua opinião, o produtor brasileiro voltou a acreditar no café e está investindo em sua produção. Com isso, a cafeicultura deverá ganhar em produtividade. "A melhora da imagem do café brasileiro no mercado internacional e a queda na produção da Colômbia, favoreceram o setor no País e isso estimula o produtor". Pelos seus cálculos, além do aumento na produtividade, a cafeicultura terá um crescimento de 5% na área plantada nesta safra.
A Illycaffè é uma torrefadora italiana que utiliza em sua produção somente grãos do café arábica, o mais produzido no País.
Preços em baixa
Na conferência, Illy informou que as vendas da empresa cresceram mais de 10% durante o ano passado, apesar da crise econômica internacional que atinge principalmente a Europa . Segundo ele, a Illycaffè precisou elevar em 40 milhões de euros o orçamento, diante da alta dos custos com preços maiores da commodity em 2011. "Apesar da alta nos custos, a empresa se comportou bem e o equilíbrio financeiro foi mantido em 2011", ponderou ele.
Nos últimos meses os preços de café entraram em tendência de queda sendo cotado ontem a US$ 1,8510 por libra-peso.
Andrea Illy acredita que este valor, entre US$ 1,8 e US$ 2, deve permanecer até o mês de setembro. Segundo o executivo, isso aconteceu porque o mercado já se antecipou à grande safra esperada no Brasil.
Aposta no Brasil
O presidente da Illycafé, Andrea Illy, disse que a empresa aposta no mercado brasileiro. Depois de crescer 60% no mercado HORECA (Hotéis, Restaurantes, Bares e Cafeterias) e aumentar em 45% as vendas gerais no mercado nacional, a meta agora é ampliar a participação em todas as grandes cidades brasileiras.
Illy, que na semana passada foi eleito presidente do comitê de Promoção do Café da OIC (Organização Internacional do Café) lembra que o cafeicultor brasileiro também está engajado na luta pela sustentabilidade, caminhando em linha com as tendências mundiais do agronegócio.
A Illycafé está presente na rede internacional Espressamente Illy que entrou no Brasil em 2008, no shopping-condomínio paulistano Cidade Jardim. Mas a atuação da empresa no País começou no final dos anos oitenta, com a distribuição de seu produto e a criação de prêmios gourmet. O Prêmio Ernesto Illy para a Qualidade do Café Expresso distribuiu US$ 2 milhões de dólares a produtores.
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