Cinco receitas de cafés gelados

Cafés gelados são alternativas refrescantes para curtir o verão sem abrir mão da hora do cafezinho Foto: Divulgação    Fanáticos por café dificilmente dispensam a bebida, mesmo durante o verão, quando a degustação torna-se um desafio. Para evitar a quente combinação de clima e cafezinho, sem abrir mão do sabor único do grão, as receitas geladas são excelentes alternativas. Refrescantes, as versões frias são simples de serem preparadas e, certamente, a maneira ideal de curtir o verão sem abrir mão do cafezinho para dar aquela animada no dia. Para dar ainda mais cara de verão, há receitas que levam frutas batidas na mistura.  Ficou com água na boca? Então, confira, a seguir, cinco receitas de cafés gelados.  Café Fiesta  Ingredientes Duas bolas de sorvete de nata 50 ml de suco de laranja 40 g de ganache de chocolate 30 ml de café espresso (curto) 10 g de farofa de castanha Modo de preparo Bata o sorvete e o suco de laranja no liquidificador. Depois, em uma tigela, mexa o ganache de chocolate com o espresso, até ficar cremoso. Por fim, adicione em uma taça o sorvete batido com o suco, depois o creme de ganache com o café. Feito isso, cubra com a farofa de castanha.  Green iced tea coffee Ingredientes 30 ml de café 100 ml de chá verde com limão e gengibre Um sachê de açúcar 10 ml de aromatizante de menta Modo de preparo Bata o café, o chá, o açúcar e o gelo na coqueteleira. Depois, despeje a bebida num copo com gelo e, por fim, adicione o aromatizante de menta. ced coffee sorvete de trufa Ingredientes 125 g de sorvete de trufa tradicional 50 ml de café Três cookies Chantily Calda de chocolate Modo de preparo Decore uma taça com calda de chocolate. Depois bata no mixer o sorvete, o café e dois cookies, reservando o terceiro. Acrescente a mistura na taça e complemente com chantilly. Para finalizar, esfarele o último cookie e despeje por cima. Frapuccino de avelã Ingredientes Duas bolas de sorvete de nata 40 ml de leite 40 ml de café espresso 400 ml de creme de leite Quatro colheres (de sopa) de creme de avelã Modo de preparo  No liquidificador, bata o sorvete, o leite, e o espresso e, depois, despeje a mistura num copo decorado com creme de avelã. Em seguida, bata também o creme de leite e o creme de avelã até formar uma espuma. Para terminar, cubra a mistura de sorvete e espresso com a espuma.  Strawberry iced coffee Ingredientes 50 ml de café 30 ml de suco de laranja Um sachê de açúcar 10 ml de purê de morango Chocolate com recheio de morango Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje a mistura em um copo. Acrescente o purê de morango e decore com chocolate com recheio de morango.  Crédito das receitas Octavio Café Café do Centro Portal Terra